蘑菇培根大土豆

菜品食材：

大土豆                    1個(gè) 

牛排菇                    100克 

培根                       60克

黃油                       30克

鹽                          適量

黑胡椒                    適量

花生油                    適量

荷蘭芹                    適量    

肉汁粉                          適量

黃汁粉                         10克

淀粉                              10克

水                                   50ML

料理方式：

01.烤箱預(yù)熱至190℃，荷蘭芹切碎放入冰箱備用；

02.大土豆外部用花生油涂抹后，放入烤箱大約20分鐘，中心溫度80℃以上； 

03.牛排菇切片和培根在鍋中大火煎香，鍋內(nèi)的油不要倒直接放入黃油，黃汁粉和水煮開攪拌均勻。最后放入淀粉增稠；

04.在烤好的大土豆頂部用刀切十字口，放入黃油，黑胡椒和鹽用小勺子攪拌土豆內(nèi)部使其入味；

05.在調(diào)好味的大土豆上方擺放煎好的牛排菇和培根片；

06.最后淋上醬汁，切碎的荷蘭芹做裝飾。