牛油果酸奶慕斯
菜品食材:
杏仁 150g
椰子油 50g
糖漿 70g
希臘酸奶 500g
辛普勞牛油果泥 200g
檸檬汁 50g
吉利丁片 3.5張
料理方式:
01. 將杏仁和椰子油打勻后,平鋪于模具底層放入冰箱冷凍備用;
02. 將牛油果泥和檸檬汁拌勻備用;
03. 加熱酸奶并放入糖漿與吉利丁片,再拌入牛油果泥;
04. 拌勻后倒入模具,再回冰箱冷凍一晚;
05. 隔夜后取出,依據(jù)所需大小裁切出品即可。